Dlaczego Anglicy jedzą solone masło, czyli fałszowaniu jedzenia

Francuski chemik, Alphonse Normandy przeprowadził się do Londynu i bardzo zaskoczył go fakt, jak bardzo rozwinięty jest proceder fałszowania jedzenia w Wielkiej Brytanii. W rodzimej Francji fałszowanie chleba karano grzywną, a gdy proceder się powtórzył, mistrza degradowano dożywotnio do poziomu czeladnika. We Francji działała rada „Conseil de Salubrité”, której zadaniem było czuwanie nad wszystkim, co […]

Coś cię boli? Zażyj laudanum!

„Kimże jest człowiek, co wymyślił laudanum? Dziękuję mu stokrotnie z całego serca”  – Wilkie Collins Paracelsus (1493-1531), wędrowny szwajcarski alchemik i lekarz od 1517 aż do śmierci podróżował przez Europę, bliski wschód, pragnąć zmienić skostniałą Europejską medycynę. Zamiast znanych od starożytności specyfików, zachęcał do stosowania esencji z nowego świata i dalekiego wschodu: witroli, eliksirów, sproszkowanych metali […]

Londyńska mgła

Ilość dymu w Londynie wzrastała wykładniczo w ciągu XIX wieku za sprawą rewolucji przemysłowej. W 1800 roku w stolicy mieszkało około milion osób, w 1851 już prawie 3 miliony. W tym samym czasie import węgla wzrósł z jednego miliona do ponad trzech i pół. Do 1860 roku miliony mieszkańców, zwierząt, kominy przemysłowe i domowe podniosło […]